Ácido Oxálico

Esta es una traducción automática mejorada de este artículo.

El ruibarbo es conocida por sus propiedades medicinales y culinarias. Aunque la mayoría de la gente ha comido pastel de ruibarbo por lo menos una vez en su vida, pocos de ellos saben que esta planta tiene muchos otros usos.Por ejemplo, los tallos de ruibarbo contienen una gran cantidad de vitaminas (A, C), fibras, y calcio, y también es muy rica en calorías.

 También puede utilizar el ruibarbo para enfatizar el color normal de su cabello si son rubios.Tenga cuidado de no comer las hojas de la planta, ya que contienen ácido oxálico, una sustancia tóxica utilizada para hacer pesticidas.

Pasos a seguir:

  1. El tiempo de la cosecha para ruibarbo se inicia a finales de mayo y hasta el último mes del verano. El ruibarbo tallos necesitan ser revisadas de forma periódica, a partir de mayo.
  2. Si los tallos tienen una altura adecuada (12 – 18 pulgadas), puede empezar a recoger el ruibarbo. Cuando esté listo, los tallos de ruibarbo puede tener un color rojo o verde oscuro.
  3. Tire un vástago suavemente tan cerca como sea posible a la base del ruibarbo mientras se gira para asegurarse de que se trata de distancia del centro de la planta. Usted sabrá que el ruibarbo es listo si puede separarse de la rápida base. Cortar los tallos no se recomienda.
  4. Nunca cosechar todos los tallos de la planta. Recoge sólo las grandes tallos, que serán sustituidos por otros nuevos con rapidez, lo que aumenta el período de cosecha.
  5. No permita que el ruibarbo a florecer ya que consumen una gran cantidad de energía para producir semillas y los tallos no. Sin embargo, si el ruibarbo comenzó a producir semillas, los tallos se convertirá en no comestible.
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